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回锅肉是什么意思?

回锅肉是什么意思?

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回锅肉是什么意思?

所谓回锅两识香洲妒,就是再次烹调的意思。

回锅肉源于民间祭祀,系将敬鬼神、祖宗的供品在敬献之后拿来回锅食用,因而也称“回锅360问答肉”,川西地区还岁到绍剧场终计帝矿称之为“熬锅肉”。