牛杂粉的做法

牛杂粉的做法

早上上班，来一碗牛杂粉，实在是太过瘾了，一天满满的元气。

首先，我们将牛杂清洗干净。

将半锅水倒入汤锅和两汤匙料酒中。

煮沸后，倒入牛杂，煮5分钟

煮熟后，倒出水，再次倒水，煮沸后倒入牛杂，继续煮15-20分钟，然后捞出，

在煮牛肉杂碎的过程中，将萝卜去皮，切成薄片，然后放入汤锅中。

萝卜煮熟透明后，加入粉丝。煮三四分钟，然后关掉火。

将葱洗净并切碎，撒在牛肉汤上，淋上一勺香油，香味扑鼻！