肉炒藕片的做法
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分享一道家常菜，肉炒藕片的做法。
先把瘦肉洗净切成片。
把切好的肉片放入碗中，加入适量的料酒、淀粉、少许酱油腌制10分钟左右。
把藕去皮洗净。
把洗好的藕切成薄片。
把姜、蒜、辣椒洗净切好。
锅里倒入适量的油起火。
等待油烧至七成熟时，将腌制要的肉片下锅爆炒。
等待肉片炒至8成熟，拨到一边，将姜、蒜、辣椒下锅进行爆香后，加入藕片进行翻炒。
等炒至藕片感觉有点粘锅时，放少许醋，翻炒几下，加入适量香菜、盐，翻炒均匀即可出锅装盘。
肉炒藕片的做法
Simone
发布于 2025-07-16 07:47:07
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