马苏里拉芝士碎保存方法-百问十六

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马苏里拉芝士碎保存方法

给大家介绍下马苏里拉芝士碎保存方法。

冰箱冷冻储存

长期储存马苏里拉奶酪时，需要密封包装好放入冷冻冰箱中，而且冷冻温度应该控制在-18℃或以下，一般保质期最长可达24个月（两年）。它不会影响奶酪的口感和拉丝性能的。

冰箱冷藏储存

如果打算近期吃完，可以放入冷藏室内。一般来说，硬质奶酪的保存期限较长，只需要注意保存温度即可。