大蛏子的做法

大蛏子的做法

朋友来家作客，买了蛏子王，我告诉她这东西得慢慢洗，要把里面黑色的肚和沙子冲洗干净。朋友就帮着动手洗了，洗了半天最后吃时也就一口一个爽了，好吃的东西就是活多。

清洗蛏子。里面黑色的肚和沙子冲洗干净。

把蒜切成蒜蓉再把豆豉切碎。

爆香蒜米。

加入糖和生抽2汤匙。

加入蒜蓉豆豉酱半汤匙。

蛏子摆放入碟。

把煮好的料淋在蛏子表面。

水开后蒸5分钟。