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玉米要煮多久才熟透

玉米要煮多久才熟透

的有关信息介绍如下:

玉米要煮多久才熟透

煮玉米最好先浸泡20—30分钟,开大火煮,水开后再煮8分钟,煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。

提前浸泡:煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。

煮水时间:水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。

沥干水分:煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。

所含营养:

玉米所含维生素是稻米、小麦的5~10倍,含有大量的营养保健物质。 玉米中所含长寿因子谷胱甘肽,在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。