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铁板鱿鱼家常做法

铁板鱿鱼家常做法

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铁板鱿鱼家常做法

听着鱿鱼在滚烫的铁板上滋滋作响,香气四处缭绕,不断的散发着热烈的味蕾诱惑......”

鱿鱼去掉内脏册伟趴、撕掉皮,洗净

沥干水分,切成细丝待用。

鱿鱼丝放入碗内,调入槐羞鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、案杰蚝油、料酒、盐、白糖。

抓匀腌制10分钟

洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用。

取一铁板烧至9成热,将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。

鱿鱼烤至卷起发白,放入洋葱炒出香味

再调入适量辣椒酱翻炒均匀。

撒上孜然粒、白芝麻,快速炒匀。

关火,撒上辣椒圈、香葱段,即可上桌食用