Simone药膳鸡脚的做法
的有关信息介绍如下：
药膳控最爱，每次去酒楼都会点，吃不过瘾，干脆在家自己做！下饭、追剧当零嘴都可以哦😊
鸡脚比猪脚汤要好喝多了。不会觉得荤腥。
准备好药材，想更入味的话红枣可以对半切开。药材用清水冲洗干净备用。
鸡脚洗净，把脚趾甲切掉或剪掉。
煮开一锅水，放入姜片、料酒和鸡脚，煮10分钟去血水。
鸡脚从锅中取出，用水冲洗干净，备用。
准备一个干净的汤锅或焖煲，放入半锅水，倒入洗干净的药材，煮开后转小火焖30分钟。
倒入鸡脚，继续小火焖60分钟。
这个时候鸡脚就很软糯了，还有阵阵药材香味。加入适量盐调味，就可以出锅了。
