砂锅紫须参土鸡汤
的有关信息介绍如下：
在本汤品中加入适量的白醋，可使鸡肉肉质鲜嫩。
土鸡掏掉内脏，清洗干净，切成大块。因为我买的土鸡比较大，这次只用了半只。
砂锅清洗干净，洗好的鸡块放入。
香菇洗净加入。
加水，至砂锅八分满，水不能加完全满，不然稍微一沸，就会溢出来的。
加一勺料酒。
加一汤匙白醋，白醋的加入可使鸡肉肉质鲜嫩。
生姜切片加入。
加入少量花椒粒和茴香。
加少量紫须参。
放两个小葱段。小火慢慢炖制一个半小时。
加入适量食盐继续小火炖半小时。
肉酥烂、汤香浓的美味鸡汤就炖好了。
砂锅紫须参土鸡汤
Simone
发布于 2025-08-26 01:36:43
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