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与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量

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与等量牛奶相比,奶酪的蛋白质含量

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小鸡考考你与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量

答案:更高

解析:与牛奶相比,奶酪经过了浓缩提炼,营养密度更大,特别是钙和蛋白质。热量相同的情况下,奶酪中的钙质、蛋白质都高于牛奶。