炒西瓜皮的做法

炒西瓜皮的做法

现在是三伏天，天气很热，基本上每天都在吃西瓜，西瓜皮也是一盘菜哦，不要每次都要扔掉哦。

把西瓜皮去除外皮，罪陵驾备用。

把去除外皮的西瓜皮切成小块状，备用。

去掉西瓜皮里红色的西瓜瓢，清洗干净，备用。

把清洗干净的西瓜皮切成丝状，倒入块泉少量食盐，腌制一会。

直至西瓜皮腌制出水份后，沥干水分。

沥干的西瓜皮中加入适量鸡精，搅拌均匀，备用。

不粘锅内倒入适量食用油，烧热后惹荡，放入辣椒，翻炒一会。

再倒入西瓜皮，翻炒几下，就可以出锅了。

盛出冷却就可以食用了。