海带汤韩式牛肉海带汤做法详解【吃货直播室】
的有关信息介绍如下:今天要直播的内容还是汤类,是牛肉海带汤。“海带汤”算得上韩国的国民汤,每个人过生日海带汤是必不可少的。
那简单介绍一下由来的话,海带本身带有碘、铁等孕妇所需的营养成分。
所以产妇们刚生完孩子以后喝的是海带汤,当然喝奶的宝宝喝的奶也有此营养。
为了纪念妈妈的恩惠,记住那一天每次生日都要喝海带汤。
今天我们要做的事牛肉海带汤,传统的海带汤是很少放肉的,但放牛肉后更鲜美、且本人不太喜欢用大喜大(牛肉粉调味料)。
首先把海带泡好(时间长一点),泡好以后按照适当的长度切好。
锅里放一勺香油,胡椒粉和切好的牛肉,炒一下。炒的肉表面熟了就可以了。
然后把切好的海带在倒入锅里,一起炒一下。喜欢香油的人可以再放入一勺香油。
再把准备好的洗米水倒入锅,用中火煮开,沸腾了以后用小火慢慢煮30分钟。
最后放2~3勺酱油,咸淡再用盐来调整。
好了~!我们的香喷喷的牛肉海带汤完成。。。
做好的汤可以放置一边,当想吃的时候再热吃的话味道也是一绝,O(∩_∩)O~
最近换季很多人感冒,用热腾腾的牛肉海带汤来去除感冒、找回我们的健康吧。
今天【吃货的直播室】直播内容到此为止,谢谢观看。
使用洗米水比清水更有营养,味道也好。