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怎样制作黄鸭叫焖荷包蛋

怎样制作黄鸭叫焖荷包蛋

的有关信息介绍如下:

怎样制作黄鸭叫焖荷包蛋

在制作家常菜的时候,如何将黄鸭叫和鸡蛋做成一道菜呢?

将黄鸭叫鱼处理干净,再用清水清洗干净,表面打上花刀。

锅中烧油,油温5成热,下入鸡蛋煎至两面金黄,然后捞出来煎,煎成小块备用。

锅中烧油,油温6成热,把黄鸭叫鱼头朝下然后下锅煎,煎至两面金黄然后放上生姜片。

锅中倒入白醋和烧开的水,然后扣上盖子,大火煮三分钟。

将荷包蛋倒入锅中,加入食盐调味,扣盖子煮两分钟,然后撒上小米辣和白糖提鲜,最后撒入青椒、紫苏叶、味精、胡椒粉和葱花即可。