酸汤肥牛金针菇的做法

酸汤肥牛金针菇的做法

酸汤肥牛金针菇，那就是一个酸爽啊

金针菇用水煮熟，水里加点油，捞出放在碗底备用

肥牛焯水变色后，捞出备用

起油锅爆香蒜末，海南黄辣椒酱

放入黄辣椒酱一起炒，加适量水最好是高汤

加盐调味，加点砂糖

放入肥牛，加料酒

加米醋煮开，把肥牛连汤一起倒在金珍菇上面

加香葱、红辣椒，烧点热油淋在葱花上

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