蛋黄南瓜家常做法
的有关信息介绍如下：
有次去餐馆吃到这道菜，老姐很是喜欢，回来我就学会做了。这道菜有个好听的名字，叫金沙南瓜。
将小南瓜切成小片。（1CM宽）
用盐1茶匙腌10分钟。
把咸蛋黄4粒隔水蒸熟。
用叉子将蛋黄压碎。
南瓜放凉用粉抓均。
锅下油把南瓜炸熟。
平底锅热油将蛋黄炒到起泡，加入料酒。
下南瓜，将蛋黄包裹住南瓜，加入糖2茶匙就可以了。
另一种方法是，把南瓜先焯水，裹粉，再煎熟。然后才沾蛋黄。这样不用那么多油。
蛋黄南瓜家常做法
Simone
发布于 2025-09-10 22:22:34
847 阅读
