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来一道毛冬瓜的菜

来一道毛冬瓜的菜

的有关信息介绍如下:

来一道毛冬瓜的菜

烧肉末毛冬瓜

用刀把毛冬瓜上的皮削去,然后切开拔出冬瓜里面的籽后清洗干净,再用刀切成小方块形。

热锅后倒入花生油,待油有五六成热时,把冬瓜块放入锅中小火慢煎,煎至两面带黄色盛入盘中。

锅中再倒点油,下肉末加入剁椒、食盐、酱油煸炒出香味。倒入适量的开水,再把煎好的冬瓜倒进去,盖上锅盖焖四五分钟即可装碗。

做的不好之处,请多多指点,谢谢!