夏天排骨汤炖什么好吃

夏天排骨汤炖什么好吃

当天气到达炎热的夏季人们的食欲就会变得低沉起来，尤其是对一些热的菜品更是提不起兴趣来，但有一些身体比较虚弱的人们需要食用一些营养价值很高的食物，比如排骨但是这种天气人们不知道怎么去制作出能够勾起自身食欲的排骨类菜品。那么，夏天排骨炖什么好吃呢?

夏天排骨炖什么好吃呢?冬瓜排骨汤材料：冬瓜300克、大排500克、干姜4片、大葱2棵、干红辣椒3个、盐。做法：排骨在沸水中焯两遍，用冷水冲洗干净。锅内加够足量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫。放入姜片、葱段、干红辣椒，改小火慢炖1小时。冬瓜去皮去瓤，切成厚片或滚刀块，放入汤锅中，慢火煮约半小时左右。冬瓜快熟时放盐，临出锅时撒上切好的葱花。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

山药排骨汤：山药具有止泻、健脾、补肺的功效，排骨具有补肾、益气、润燥的功效，所以说夏天喝一碗美味的排骨山药汤是再适合不过的了。

玉米胡萝卜排骨汤：萝卜具有养肝明目、健脾、化痰止咳的功效，玉米具有健脾、利水、祛湿的功效。这个汤喝起来对身体是有一定的好处的。夏天没有食欲，不喜欢吃油腻食物的亲们，也可以尝试一下这个汤哦。