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家常菜:鱿鱼拌豆腐皮怎么做

家常菜:鱿鱼拌豆腐皮怎么做

的有关信息介绍如下:

家常菜:鱿鱼拌豆腐皮怎么做

鱿鱼拌豆腐皮

鱿鱼冲洗干净后挤去眼睛。

再同样挤去牙齿。

撕下鱿鱼须上的白色吸盘剖腹,去掉内脏和软骨。

再撕掉鱿鱼背部的黑膜即可。

豆腐皮用开水泡软,取出,挤干水分,切成粗丝。

黄瓜洗净切丝。鱿鱼洗净,切丝,用沸水余熟,晾凉,备用。

将豆腐皮丝、鱿鱼丝、黄瓜丝放入容器内,加辣椒油、味精、醋、盐、味精一同拌匀,装盘即可。

图片来自网络