家庭自制泡酸黄瓜的做法
的有关信息介绍如下：
泡酸黄瓜食盐的用量不能太多，否则，会抑制发酵。
小黄瓜洗净，切去两头；大蒜切片；香叶用温水洗一遍；芹菜洗净，切断。
坐锅点火，添入适量清水烧至快沸时，放入小黄瓜烫约1分钟，捞出自然晾冷。
取一干净消毒玻璃瓶，先装入黄瓜、芹菜段和蒜片。
再放入胡椒粒、小茴香、香叶和食盐。
接着倒入纯净水、白醋和白酒。
加盖封口，置阴凉处或冰箱内泡2个星期即成。
家庭自制泡酸黄瓜的做法
Simone
发布于 2025-09-25 15:53:50
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