如何做香菇紫菜汤
的有关信息介绍如下:很久没有吃紫菜了,煮个紫菜汤。
我用的是一包包那种圆形的紫菜,这是差不多一片的量,用水泡发一会,冲洗两遍。
虾皮清洗一下,稍微挤下水。
葱花准备好。
新鲜香菇洗干净切片,烧一点开水焯水一分钟,如果嫌麻烦,这一步可以省略。
锅烧热,倒入少量油,先下虾皮炸一下,这样香。不喜欢嫌麻烦可以不要这一步。
用汤盆装一盆水倒入虾皮锅中,下紫菜,盖上开始煮。
水烧开后煮两分钟,然后倒入香菇,昨天剩的半袋榨菜丝我也倒下去了,搅拌一下。煮两分钟。
加入半勺盐,一汤匙生抽,一汤匙芝麻油,拌匀,关火,撒入葱花。