蒜蓉炒西兰花做法

蒜蓉炒西兰花做法

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素矿物质，有抗癌功效。下面和大家交流我的制作方法。

首先将西兰花切成小块，清水洗干净备用。

锅中放水大火烧开，将洗好的西兰花倒入锅中，灼2分钟左右。捞出过下冷水，这样不会变黄。

大蒜切碎备用，锅烧热加入食用油。

锅烧热后加入大蒜，加耗油、生抽，再加入适量的水。

然后将灼好的西兰花下锅翻炒，直到入味收汁。

在锅里稍微焖上2分钟，即可装盘吃了。