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姜撞奶的做法

姜撞奶的做法

的有关信息介绍如下:

姜撞奶的做法

今天带来的是姜撞奶,注意调料根据自己口味适量增减。

小黄姜用料理机榨汁,有条件的用汁渣分离,没有的用普通榨汁机打碎小黄姜,然后用细纱布包着榨汁或者用细筛压汁

挤出来大概就这量,当然,喜欢辣点可以多点,我的碗是普通正常饭碗

鲜奶放锅内(我的是不粘奶锅),放1勺勺砂糖,我的砂糖勺在最后图有,就金色那只,喜欢甜一点可以加多点,看个人,然后小火,边煮边搅拌至糖化完,奶冒小烟,不要滚了呦

奶温够热后直接倒入姜汁碗静止放着2分钟

好了后的撞奶勺子放在上面是能撑起的呦,而且来回敲也有回荡,像双皮奶那样子的