Simone清蒸带鱼的做法
的有关信息介绍如下：
今天带来的是清蒸带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
刚刚收到的带鱼，去头去尾，招人爱，今天吃三条，一半香煎（另写菜谱），一半清蒸
舟山带鱼鱼身嫩，鳞片易脱落，收拾鱼的时候手要轻，在半冻状态清理出内脏最好
一定要去掉肚子里黑膜，吃起来才更鲜美
清理好的带鱼，改刀切段，摆盘
放上姜片 葱段和红椒丝，盐和料酒，水开上锅蒸8分钟左右
8分钟后关火出锅
捡出熟葱 姜 红椒丝，倒出盘子里的汤汁
另葱 姜红椒切丝
撒在蒸熟的带鱼上
锅里加油倒入两勺蒸鱼豉油，烧开
浇在带鱼上，鲜嫩可口的清蒸带鱼做好啦
