Simone京酱肉丝的普通家常做法
的有关信息介绍如下：
京酱肉丝属于东北菜系，做法简单，味道酱香浓郁，是很好的下饭菜哦。
鲜里脊肉切丝。（如果稍冻些更好切）
在肉丝里放入一勺淀粉、少量盐、半个鸡蛋清、几滴料酒，拌匀，腌渍20分钟。
准备好材料豆腐皮和葱丝装入盘子。
干锅入少量油，待用5分热时，放入肉丝。
将肉丝去血色炒散后，盛出
甜面酱适量，放入适量白糖、清水。
锅底入少量油，放入拌好的酱。
放入肉丝，翻炒均匀上色，即可盛在盘子里，放在葱丝上面。
热乎乎的肉丝放在葱丝上面，一会儿你就会闻到葱香的味道。为了看起来更漂亮，我又在上面摆放了一些葱丝。
