特色粤菜—椒盐虾
的有关信息介绍如下：
椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。
备好姜蒜末、青红椒丁和洋葱丁。
虾开背去虾线，倒入料酒、盐、胡椒粉、葱姜和柠檬汁腌制半小时，腌好后沥干水分撒入淀粉拌匀。
锅烧热倒油。
油温7成热，倒入虾，中火炸两遍。
锅中留少许油，姜蒜末青红椒丁炒香。
把炸好的虾倒入锅中，撒少许椒盐粉，少许盐翻炒均匀。
盛出即可。
特色粤菜—椒盐虾
Simone
发布于 2025-10-13 10:42:25
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