Simone煮咸鸭蛋怎样不裂开
的有关信息介绍如下：
腌好的咸鸭蛋要煮熟才能吃，很多人在煮鸭蛋的时候会出现鸭蛋破开的现象。那么怎么煮鸭蛋才能不裂开呢？有以下一些小技巧可供参考。
首先煮咸鸭蛋要冷水下锅。然后通过慢慢加热，如果是开水下锅就特别容易爆开，因为冷热差太大。
煮开以后转成中小火进行加热，最好是不沸腾的状态。这样煮出的鸭蛋是不会破的。
第2个方法就是在煮鸭蛋的时候加少许的盐。这样能够使鸭蛋不会破裂开。
第3个方法可以用蒸的方法来把鸭蛋弄熟。这个方法对于很多新手来说非常实用，不容易破。
如果是已经有裂缝的鸭蛋，那么我们可以把有裂缝的鸭蛋放在60度的热水中浸泡20分钟以后再做就不会裂开了。
第6个方法就是把鸭蛋放在闷烧杯里面煮，把鸭蛋煮到八九十度左右，就放入闷烧杯，然后加入开水，这样焖一个晚上，第2天鸭蛋就完全熟了，而且一点也不会裂开。
小总结
1.首先煮咸鸭蛋要冷水下锅。然后通过慢慢加热，如果是开水下锅就特别容易爆开，因为冷热差太大。
2.煮开以后转成中小火进行加热，最好是不沸腾的状态。这样煮出的鸭蛋是不会破的。
3.第2个方法就是在煮鸭蛋的时候加少许的盐。这样能够使鸭蛋不会破裂开。
4.第3个方法可以用蒸的方法来把鸭蛋弄熟。这个方法对于很多新手来说非常实用，不容易破。
5.如果是已经有裂缝的鸭蛋，那么我们可以把有裂缝的鸭蛋放在60度的热水中浸泡20分钟以后再做就不会裂开了。
6.第6个方法就是把鸭蛋放在焖烧杯里面煮，把鸭蛋煮到八九十度左右，就放入焖烧杯，然后加入开水，这样焖一个晚上，第2天鸭蛋就完全熟了，而且一点也不会裂开。
