Simone胡萝卜的功效营养价值和作用
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胡萝卜是很好的配菜和营养佳品，很多菜里都可以加上这个去做，不仅颜色美观，还有很好的营养价值，下面小编就给大家介绍一下胡萝卜的功效和作用。
胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。
作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜还可以美容，经常吃胡萝卜，会使皮肤细嫩，并且充满光泽。
