如何在家DIY蛋糕
的有关信息介绍如下:挺喜欢吃蛋糕的,总因为忙,而没有好好地做做蛋糕,这几天得空,找点食材,自己DIY下,感觉还不错,分享分享
将鸡蛋打入打蛋器中,蛋白跟蛋黄分离
在打好的蛋白中加入适量的白糖
用打蛋器将蛋白打发成泡,打到如图所示,提出来时蛋白泡沫不会往下掉
再蛋黄内加入面粉,搅拌均匀,可将打发的蛋白取出一些与面粉一起搅拌
将搅拌好的蛋黄与蛋白一起混合搅拌均匀,然后倒入1.4L煎炒锅中,撒上黑芝麻,
盖上锅盖,然后电磁炉最小一档,保温加热20分钟
时间到后,出锅,切成小块即可享用