您的位置首页生活百科

野生石斑鱼的做法

野生石斑鱼的做法

的有关信息介绍如下:

野生石斑鱼的做法

“石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。新鲜的石斑鱼用清蒸的做法最能体现出鱼肉本身的味道。”

石斑鱼去鳞及内脏洗净。

在盘中垫上些葱段和姜片。

放入石斑鱼,淋一些白酒。

放入蒸锅中。

盖盖旺火上汽蒸13分钟。

将葱姜和胡萝卜切成细丝。

蒸好的鱼去掉汤汁

撒上葱姜丝和胡萝卜丝。

浇上热油和蒸鱼豉油即可。