海蜇头怎么做好吃

海蜇头怎么做好吃

海蜇头切丝凉拌，口感脆爽，味道鲜美，做法也比较简单。下面小编就来介绍一下凉拌海蜇丝的做法，希望您能喜欢。

买回来的海蜇头已经是切好的了，但是为了吃起来干净卫生，我们还是要放在水里浸泡2个小时以上，同时也为了泡去咸味和腥味。（泡的过程要多换几次水，最后一次用五六十度的温水泡一会儿。）

小黄瓜洗净去掉头尾，切成细丝。

蒜瓣拍扁剁碎。

泡好的海蜇头攥干水份，放在小盆里。

放入黄瓜丝和蒜末。

调入食盐和香醋。

再调入生抽和香油。

最后再淋上一勺辣椒油，搅拌均匀即可。

成品图。

总结：

1：买回来的海蜇头放在水里浸泡2个小时以上。

2：小黄瓜洗净去掉头尾，切成细丝。

3：蒜瓣拍扁剁碎。

4：泡好的海蜇头攥干水份，放在小盆里。

5：放入黄瓜海篇丝和蒜末。

6：调入食盐，香醋、生抽、香油和吩著辣椒油，搅拌均匀即可。五歌言