最正宗的油焖大虾的做法

最正宗的油焖大虾的做法

最正宗的油焖大虾一定要自己熬番茄酱！

番茄表面切十字花刀，用开水浇烫，去皮，青虾剪去虾枪和虾须。

西红柿放入料理机打碎或者切碎，葱切蒜切碎。

锅烧热油，下青虾炒至变色，捞出。

姜蒜下锅爆香，倒入番茄酱。

放入虾，加生抽、料酒翻炒均匀。

加入没过虾的水，炖煮收汁即可。