切土豆时容易粘在刀刃上，哪种做法能避免这种情况-百问十六

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切土豆时容易粘在刀刃上，哪种做法能避免这种情况

蚂蚁庄园问题：切土豆时容易粘在刀刃上，哪种做法能避免这种情况？

A、刀先蘸水再切

B、斜着切成片

答案：刀先蘸水再切

解析：土豆淀粉含量较高，不管是斜着切还是竖着切，都很容易粘附在刀刃上。可以把刀具蘸水后再对食材进行切割，刀具湿润后在触感上会变得更加锋利，同时食材断面也会更加美观。