湖南干酸豆角的腌制方法
的有关信息介绍如下：
自家种的长豆角，多的吃不完就这样晒干保存得比较久，做成酸豆角干炒肉沫非常好吃。
长豆角摘去头尾，洗净沥干水份
切成长3毫米左右的颗粒
放太阳底下晒两天
晒好的是这样
装入碗内，加盐拌匀
接着加入白醋拌匀
准备一个瓶口小身子大的玻璃瓶子，洗净控干水份
将酸豆角干装入瓶内，按紧压实，上层塞入一张牛扎糖纸盖住豆角
将装有酸豆角干的玻璃瓶子倒扣在有水的碗内，10天左右即成
湖南干酸豆角的腌制方法
Simone
发布于 2025-09-14 19:49:15
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