小白菜炖豆腐怎么做的

小白菜炖豆腐怎么做的

俗话说小虫拌豆腐，一清二白，今天咱们就用青菜和豆腐一起炖，整个菜不油腻，豆腐也十分入味，小白菜也能提供一定的维生素，作为家常下饭菜实在是好吃、特别下饭。

准备好所有的食材,小白菜洗干净切段儿备用

豆腐切块儿

切好段的小白菜焯水烫一下捞出控水，不要过凉水

豆腐块用油煎成金黄备用

炒锅预热倒油,油热后下入葱，姜，八角爆香

下入焯好水的小白菜翻炒

接着到煎好的豆腐翻炒

调味儿倒入一点生抽和老抽

放盐,适量再倒入一点水

盖上锅盖中小火慢炖

炖好之后倒入少许的水淀粉勾芡出锅

一盘超下饭的小白菜炖豆腐就做好了，一起来做给家人吃吧！