蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花的做法

今天带来的是蒜蓉西兰花,注意调料根据自己口味适量增减。

准备好材料

西兰花掰成小朵，茎的部分去老皮切成片，放入盐水中浸泡10分钟，再捞出冲洗干净备用

蒜切末，小米椒切圈

锅中烧开水，水开始冒泡还没烧开的时候，加入一勺食用油和少许盐，再放入西兰花，大概煮约1-2分钟

捞出过冷水冲洗控干水分备用

锅中倒入适量的食用油，油热至7成热时放入蒜末和小米椒炒出香味

加入生抽

加入蚝油

翻炒均匀

加入焯水的西兰花

翻炒均匀即可

成品图

图二

图三