麻糖的家常做法
的有关信息介绍如下:很多人都喜欢吃麻糖,可惜不会做,现在让我来教你如何做麻糖。
核桃仁 瓜子仁 黑子吗 花生仁 一会要用擀面杖擀岁(擀成小颗粒,不是小碎面)。
姜一块,准备切片。
白糖备用。
先把姜片煮成水,一会用。
锅里放进姜水和糖
不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅拌。
炒致小泡变色。
把坚果碎放到糖里面翻炒,看到坚果粒上裹满了糖,拔丝了,就 迅速倒在锡箔纸上面。
再在糖上覆盖上一张锡箔纸。
把它擀成薄片。
揭开锡箔纸 用刀切成长条 要趁糖不烫手且不变硬时候切。
再切一下 放在盘中就可以吃了哦。