生猪蹄的硬壳处理方法
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生猪蹄的硬壳处理方法？把猪蹄放在案板上,稍微提起猪蹄根部,让有甲的部分挨着案板,用锤子敲在蹄甲上,猪蹄甲就会脱落了。
生猪蹄处理干净，剁成小块，下冷水加葱段姜片焯血水，捞出冲洗干净。
丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。
锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入猪蹄翻炒后加入适量水大火烧开转中火炖1个小时，放入丝瓜炖10分钟。
锅内撒入盐、味精调味即可。
生猪蹄的硬壳处理方法
Simone
发布于 2025-10-15 18:45:07
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