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米发糕的做法

米发糕的做法

的有关信息介绍如下:

米发糕的做法

今天带来的是米发糕,注意调料根据自己口味适量增减。

酵母加入到温热的牛奶中搅拌融化。

粘米粉、糯米粉、白砂糖装入容器中,混合均匀。

将牛奶倒入装有米粉的容器中。

搅拌成浓稠的米糊。

将米糊放在温暖的地方发酵至两倍大,内部有明显的蜂窝组织。

将发酵好的米糊充分搅拌排气。

蛋糕纸膜刷油。

将发酵好搅拌后的米糊倒入纸杯中,每杯装至八分满。

放温暖地方再次发酵至满杯,表面撒蔓越莓碎。

冷水上锅,水开后蒸16分钟,焖5分钟出锅。