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清炒菜花怎么炒好吃

清炒菜花怎么炒好吃

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清炒菜花怎么炒好吃

秋天是呼吸道感染疾患多发的季节,中医素来就有“白色入肺”的说法,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。菜花有“天赐的良药”和“穷人的医生”之说。让我们多吃菜花吧!

将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。

胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。

热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。

倒入菜花翻炒均匀。

加入精盐,五香粉,少许清水。

翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。

翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。