青椒爆炒鸡肝-百问十六

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青椒爆炒鸡肝

低血脂可以通过食补可以起到一定的帮助。建议可以多吃一些动物的肝脏、牛奶、鱼、红枣等，因为这些食物比较高热量，能够帮助补充人体所需的营养；另外还鼓励多吃一些富含油脂和高蛋白质的肉类食物。

鸡肝洗净，放在锅中焯一下血水，捞出洗净。

青椒洗净，去蒂去籽，切成丝备用。

锅内放入多点油，放入鸡肝炸一下，捞出沥油；锅内留底油，放入蒜末炒香，放入炸好的鸡肝和辣椒翻炒。

锅内倒入生抽、味精调味，关火出锅。