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科学小实验:巧克力糖溶解变彩虹

科学小实验:巧克力糖溶解变彩虹

的有关信息介绍如下:

科学小实验:巧克力糖溶解变彩虹

原理:彩虹糖遇水变“彩虹”,是因为糖中部分水溶性色素遇水溶解,所以出现了彩虹样的色块。

巧克力糖、小盖子或是平的小碟子、一小杯水。

将巧克力糖在小盖子里摆成圆圈。

为防止水倒湿桌子,我又在盖子下面放了个大碟子。

倒水入盖子里。

糖色素慢慢成条状溶解开来。

一直溶向中心,形成漂亮的彩虹。

妈妈的提醒:彩色糖果中大多使用的是人工合成色素以及让色彩稳定的被膜剂等。配料中有色素标注“某某铝色淀”,这类都是人工合成色素。“这类糖果多吃,可能会对儿童肝脏造成较大的负担,部分合成色素有可能影响儿童神经系统,造成多动症等。”