熟醉蟹的制作方法
的有关信息介绍如下：
江南熟醉蟹属于浙菜，主要食材是螃蟹，口味是酒香，工艺是蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
1.姜切片加入除花雕酒以外的其他调味料煮沸再小火煮10分钟。
2.倒入花雕酒煮沸关火，晾凉，放入冰箱冷藏待用。
3.大闸蟹洗净扎绳放入锅中煮熟（10-15分钟左右），取出晾凉。
4.将熟蟹放入调好的酱汁（酱汁中的香料陈皮等捞出）中浸24-48小时（冷藏），取出食用。
熟醉蟹的制作方法
Simone
发布于 2025-09-18 23:18:15
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