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糖炒栗子的做法

糖炒栗子的做法

的有关信息介绍如下:

糖炒栗子的做法

今天带来的是糖炒栗子,注意调料根据自己口味适量增减。

栗子用清水淘洗干净→沥水→划口子(栗子凸面)→重新加入清水(刚好没过栗子即可)→上火煮10分钟。

煮好的栗子取出过凉水(吃的时候容易脱壳),沥干水分。准备油糖水(清水+植物油+白糖+蜂蜜+盐)全部倒入容器内,小火搅拌至无颗粒感即可。此时,烤箱200°预热。(切记小火慢熬,以免糖焦了,会发苦)

将沥干水分的栗子全部倒入熬制好的油糖水里,搅拌均匀。

烤盘上满铺油纸,将搅拌好的栗子倒入烤盘,剩余的油糖水一并倒进去。

进烤箱中层,上下火200°,烤20分钟,取出翻拌,(再次)进烤箱继续烤15分钟。

叮~新鲜出炉,甜甜糯糯的糖烤栗子可以开吃咯!稍微有点咸味增加风味感,网上追剧就靠它啦!