土豆烧肉的做法
的有关信息介绍如下:今天带来的是土豆烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。
土豆,五花肉
五花肉洗净厚切,土豆削皮切五花肉一处诉样大小
锅里烧开水放五花肉块焯过
焯过的五花肉捞起洗净。
平铺锅里煎出油,2面都要煎一来不需要另外放油,二来出些油欠耍够,五花肉吃起来没有那么油腻,煎过的五花肉更香。
放调料了:腐乳,生抽,红糖
放了调料翻炒下 让肉肉均匀沾上酱汁。
放过面的清水盖上锅盖焖煮,土豆暂时不放,先焖煮五花肉7、8分钟。放了姜片,其实应该在煎油的时候放,我忘了,放水煮才想起。就这样个时候才放了。
先焖煮了7、8分钟再放土豆一起焖煮。这样分开放 土豆不会因煮的过久太烂,五花肉也够绵
0煮到差不多收汁,放点点老抽上色肤称,放点胡椒粉(可不放)我家小朋友特别喜欢放了胡椒粉的土豆
翻炒均匀即可关火,起锅。
土豆红烧肉
土豆红烧肉