蛤蜊疙瘩汤的做法

蛤蜊疙瘩汤的做法

今天带来的是蛤蜊疙瘩汤,注意调料根据自己口味适量增减。

蛤蜊放入水中，加入少许咸盐，滴两滴食用油，浸泡两小时吐沙

锅中烧开水，将蛤蜊煮至开口后捞出取出蛤蜊肉

准备好食材

西红柿去皮切小块

面粉加入少许清水搅拌成絮状

锅内热油炒香葱花蒜末

倒入西红柿丁炒出汤汁

加入一勺生抽

一勺蚝油

倒入足量清水煮开

倒入鸡蛋液

煮开

分散的撒入面絮

煮开后倒入蛤蜊肉

倒入菠菜碎

加入一小勺咸盐

搅拌均匀即可出锅

味道十分鲜美