鲜辣椒酱的做法

鲜辣椒酱的做法

秋天大量辣椒都成熟变红了，爱吃辣椒酱的朋友们又开始做起来了，我看大部分人都在里面放味精或者鸡精，我们家因为有孩子，多以很少吃那些东西，这次做辣椒酱也没放，但是味道也很好吃，有时间大家可以试试。

准备所有材料。把辣椒洗净，控干水分。

把控干水分的辣椒用剪刀剪成小段，放榨汁机里打碎。

把蒜和洋葱切碎备用。

把西红柿，苹果和豆瓣酱打碎。

不锈钢锅中放入除蒜末和洋葱的所有材料，煮沸，再小火熬制。

边煮边搅拌，水分蒸发的差不多了，关火，盛出。

待辣椒酱不烫手时，放入蒜和洋葱末，搅拌均匀。

放密封罐里，冰箱冷藏就好了。