白切鸡的做法

白切鸡的做法

好吃的白切鸡怎么做呢？下面给大家讲解白切鸡的做法步骤：

三黄鸡洗净备用。

将三黄鸡放入加入温水的锅中。

加入葱段和姜片。

盖上盖大火煮沸。转中火煮12分钟。

关火再盖盖焖10分钟。

将煮好的三黄鸡用凉水冲洗使之迅速冷却。

再放入凉水中冷却10分钟。

捞出放盘沥干水。

然后将鸡斩件。

摆盘。

配上沾酱。

好吃的白切鸡就做好了。