Simone干大虾的做法
的有关信息介绍如下：
一直喜欢吃干锅菜，香辣惹味，有一段时间没吃了就会想念它的味道，看着家里的存货，试着做干锅大虾，味道也可以
先用水泡泡大虾干，让它吸收一些水分
将所有的调料准备好，姜和蒜切片，小葱和辣椒切段
锅内倒油，中火烧至六成热时，把虾入锅煎炸至虾壳酥脆后捞起
留底油把之前准备好的干辣椒，蒜片，姜片和葱白放入锅中爆出香味
再加入适量的豆瓣酱继续翻炒
豆瓣酱的味道出来之后，放入刚刚有咋还好的大虾，翻炒均匀之后，加一点黄酒
差不多时，在放一点白糖提鲜，翻炒均匀
最后把葱叶和白芝麻放入，翻炒均匀后熄火出锅
装盘上桌，酥脆的虾皮，咬一口嘎嘣脆~
