香菇油菜的做法

香菇油菜的做法

这道菜翠绿的颜色好比一道清新的风令人神清气爽，又好比袅袅娜娜的清秀江南女子，清新淡雅。这道菜虽然比较清淡，但是营养却很丰富。香菇不但具特殊的香味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。香菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇还有抗癌的作用，油菜油菜含有大量胡萝卜素

香菇和油菜分别洗净。

油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。

起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。

再放入油菜和香菇。

1、 2、 3、 4、 5、 加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。6、

淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。