好看又好吃的醋溜土豆丝的做法

好看又好吃的醋溜土豆丝的做法

今天带来的是好看又好吃的醋溜土豆丝,注意调料根据自己口味适量增减。

两个土豆削皮

刨成丝泡水，目的是把淀粉洗掉，让土豆丝脆口

蒜米切片，辣椒切丝，土豆丝沥干水分备用

冷油下锅，大火烧至八成后加入蒜米翻炒至有些发黄

加入辣椒丝继续大火翻炒至断生

加入土豆丝继续翻炒30秒，加入一小勺盐，一小勺白糖

2汤匙酱油、一汤匙白醋继续大火翻炒，全程都是大火！

炒至土豆丝变软了即可出锅

可以在上面撒一些葱花定，好看

吃了一口，给自己竖个大拇指